Come ogni estate si attende con impazienza l’arrivo sulle coste Abruzzesi della Nave Goletta Palinuro, uno dei fiori all’occhiello della Marina Militare Italia dove ogni anno gli allievi sottufficiali, che … “FAVENTIBUS VENTIS”. La Goletta PALINURO
Ci sono luoghi dove il mercato arriva una volta a settimana ed altri dove c’è la fortuna di averlo tutti i giorni.
A Lanciano c’è uno spazio dedicato dove, sin dalla prima mattina, arrivano tantissimi produttori agricoli di zona a portare le loro mercanzie.
Entrare in questo posto è un po’ come tornare indietro nel tempo e ci si ritrova a vivere in una dimensione umana e commerciale completamente diversa da quella a cui oggi si è abituati….le corsie del supermercato.
Tutti hanno un loro angoletto dedicato dove, con maestria, sistemano al meglio la propria merce.
I fruttivendoli e i verdurieri con bravura alternano i colori della frutta e delle verdura di stagione.
Una marea variopinta riempie lo sguardo: il verde, il rosso, l’arancio, il giallo. Tutto è sistemato per attirare l’occhio del cliente. All’improvviso senti l’urlo di qualche venditore che richiama l’attenzione decantando le qualità della propria mercanzia.
Da un capo all’altro del mercato senti:
“Patate buone, patate a buon prezzo!”;
“Bieta, bieta fresca del mio orto!”;
“Uova, uova di giornata!”
La voce alta e squillante delle donne o quella profonda degli uomini, sovrasta gli schiamazzi delle trattative ai vari banchi, creando in tal modo un incrocio di parole e richiami che risuonano per tutta la fiera.
Il mercato però è fatto anche di una miriade di odori che arrivano al naso. Riesci a distinguere, anche in lontananza, il profumo di terra dei porcini, quello dolce dei meloni, quello del latte appena munto, del formaggio; quello del mare, del baccalà.
Quando si sceglie un prodotto sono i nostri sensi che ispirano la scelta.
È coinvolgente osservare le massaie che si aggirano fra i banchi.
Dapprima danno uno sguardo, poi si avvicinano tastano la merce ed, in alcuni casi, la portano all’orecchio per sentire se è matura.
La annusano per sentirne il profumo e se possono la assaggiano per sentirne il sapore stuzzicate anche dall’invito dei mercanti.
Alla fine, se tutti i sensi sono soddisfatti, concludono i loro acquisti e si tornano a casa per trasformare tutto in squisiti manicaretti!!!
Come glielo spieghi a uno del Nord che da noi il Natale non è il 25 Dicembre ma è quel periodo che va da lu 7 di dicembre a lu 6 di Gennaio?
[Christmas celebration in Abruzzo versus the rest of Italy 😉 Click here!]
Una fiammata – i papaveri,
sotto il cielo di giugno.
(Mario Luzi)
“Have you not noticed that the wild flowers are becoming scarcer every year? It may be that their wise men have told them to depart till man becomes more human. Perhaps they have migrated to heaven.”
― Kakuzō Okakura, The Book of Tea
