Pettinati ma non troppo: come impiattare gli spaghetti… anche in porzioni dietetiche 😉 Continue reading
Tag Archives: orsola ciriello kogan
Serenissimevolmente, dolce Veneziana a strati #Talent4Food2018
Tutto iniziò con una prova di crema pasticciera da una ricetta di Pierre Hermé, mentre in sottofondo Ella Fitzgerald cantava “In a mellow tone”. Continue reading
Raviolone di baccalà “a sentimento” in guazzetto alla romana #Talent4Food2018
La ricetta è liberamente ispirata al “Baccala in guazzetto alla romana” di Luigi Carnacina, dal libro La grande Cucina, Garzanti 1969. Per il ripieno sono partita dal baccalà che ho voluto racchiudere in uno scrigno di pasta all’uovo. Una volta pronto l’involucro esterno, mi sono dedicata al cuore del mio raviolone. Continue reading
Quando la serendipità in cucina incontra il “sentimento” #Talent4Food2018
Il caso più eclatante di serendipità, (quella capacità di fare scoperte felici o trovare casualmente cose utili mentre se ne cercano altre), è quello di Cristoforo Colombo che Continue reading
#AppetibilisInstaFood: Girls Night Out + Snaps and Tips
When portable phones became popular, callers did not say “How are you?” any more but “Where are you?” Being somewhere else from the landline phone device was (then) so weird that the first question did not concern how you were but rather the place you were answering from. Twenty-some years later, with our ubiquitous smartphones … Continue reading
Serata InstaFood: SCATTA-MANGIA-VINCI
Il 6 aprile il “Ristorante SPAZIO 33 in collaborazione con ATELIER APPETIBILIS organizza una SERATA INSTAFOOD. Continue reading
Accidental Vegan :: Ottimo! A deliciously seasonal dinner
You must know that in Italy convincing an omnivore to sit at a vegan table have proved to be, time and again, very complicated – could it be that’s because most people think that vegans eat only kale, brown rice, or the daunting seitan? [Vegana per caso :: Ottimo! Una deliziosa cena stagionale] Continue reading
Postcards from Moscow Farmers Market
Le radici sono importanti, nella vita di un uomo, ma noi uomini abbiamo le gambe, non le radici, e le gambe sono fatte per andare altrove. (Pino Cacucci) For more pictures check at OCKstyle.com Follow us on :: Seguici su Continue reading
