A Half-Serious Set of Rules for True Italian Pizzeria-Goers :: Part 1

Cathal Mac An Bheatha | unsplash.com
In Italy having pizza in pizzeria is a big deal. When a bunch of friends decide to go out for a pizza, dramatic decisions must be taken. Where to go, what time, who is going to pick up whom and so forth.
Once all the details have been settled, eventually you sit at the table and then you need to know some basic rules in order to get the most out of your pizza night. REMEMBER: you are here to have pizza.
A Half-Serious Set of Rules for True Italian Pizzeria-Goers :: Part 1

L’Eremo di San Bartolomeo in Legio

On the way to the Hermitage… | Photo ©MateldaCodagnone

Dal paese di Roccamorice ci vuole veramente poco per raggiungere l’eremo di San Bartolomeo, sia in termini di tempo che di spazio.
Ma una volta che, lasciata la piana, si scende per il sentiero, ad ogni passo il viandante (che bella questa parola!) avverte distintamente che sta per inoltrarsi in una dimensione assolutamente inedita per i ritmi di vita a cui siamo abituati. L’Eremo di San Bartolomeo in Legio