I Racconti romani di Alberto Moravia (1907-1990) furono pubblicati nel 1954. All’opera fu attribuito il Premio Marzotto. Insieme ai Nuovi racconti romani del 1959, costituiscono un vero “poema di Roma Continue reading
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#ChefsNight :: Scents and Flavours of Dalarna (Sweden) in Rome
I’m always enthusiastic about new things, especially when they are food related. So when I got the invitation from The Swedish Embassy in Rome and my friend Chef Görgen Tidén I’ve been counting the days to open a window on the Swedish cuisine and to try their food. [#ChefsNight :: A Roma i “Sapori e … Continue reading
Non solo in cucina :: Food Photography – Come fotografare il cibo
On Food Photography and Tasty Bites ⭐ Click here La fotografia di cibo (food photography) non è una fotografia scontata, al contrario nasconde molte insidie, e per raggiungere l’effetto “wow” (stupore e ammirazione) bisogna lavorarci un bel po’. Continue reading
On Food, Photography & Styling
It’s a world of pretty pictures and yet, because what looks good on the plate doesn’t necessarily look good on a picture: what does it take to produce a captivating image? Continue reading
The Life of a Chef :: Giorgia Grillo – Rome, Italy
Appetibilis Q&A :: Work and life stories, while sitting around a table with friends :: Meet Chef Giorgia Grillo, my “Gambero Rosso Schools” classmate. Owner of “Nero Vaniglia”, a lovely Cafè-Pastry-Shop in Garbatella, a charming roman area a little off-the-beaten-track, yet… Continue reading
Stessa spiaggia, stesso mare :: Intervallo 02
Per quest’anno non cambiare stessa spiaggia stesso mare per poterti rivedere per tornare per restare insieme a te ~ Mogol – Piero Soffici Continue reading
Out of Focus :: Roman Street Art, etc…
“Canzoni belle e appassionate/ che Roma mia m’ha ricordate,/ cantate solo pe’ dispetto,/ ma co ‘na smania drent’ar petto;/ io nun ve canto a voce piena,/ ma tutta l’anima è serena;/ e quanno er cèlo se scolora/ de me nessuna se ‘nnamora…” :: “Tanto Pe’ Cantà” ~ Ettore Petrolini – Alberto Simeoni “Cicero smiled at … Continue reading
Take Five :: Rome, The New Esquilino Market – Seafood Stalls
If you want a taste of contemporary Rome, you can’t miss the “Nuovo Mercato Esquilino (ex Piazza Vittorio)”. A galaxy of flavours in the heart of Rome’s multi-ethnic district… Continue reading
