When it comes to stuffed veggie options are endless, the more so in the springtime. Just being at the grocery store, surrounded by fresh produce, you can come up with lots of different seasonal combinations. These stuffed Portobello mushrooms is one of those easy-recipes!
When portable phones became popular, callers did not say “How are you?” any more but “Where are you?” Being somewhere else from the landline phone device was (then) so weird that the first question did not concern how you were but rather the place you were answering from. Twenty-some years later, with our ubiquitous smartphones …
Dopo che il telefono cellulare è diventato un oggetto di uso quotidiano, la gente non chiedeva più “Come stai?” ma “Dove sei?”. La novità incredibile di poter rispondere da un luogo che non fosse più l’ingresso di casa, aggrappati al vecchio apparecchio telefonico di plastica che pesava come un’incudine …
Mentre il mondo è sull’orlo della guerra atomica per colpa di due capi di stato dalle capigliature improbabili, mentre la Nazione intera è in lutto per la mancata qualificazione ai Mondiali di calcio, in Abruzzo la preoccupazione maggiore è riassunta nella domanda: “Quante t’ha fatte?” Continue reading
November is usually a dull month, it does not boast the ravishing ripe golden light of October, nor does it bring the cheer expectations of December and the Holiday season. But still, November has its thrill. Especially in Abruzzo. Continue reading
Di tutte le stagioni, l’autunno è quella che offre di più all’uomo e chiede di meno. (Hal Borland) Continue reading
You must know that in Italy convincing an omnivore to sit at a vegan table have proved to be, time and again, very complicated – could it be that’s because most people think that vegans eat only kale, brown rice, or the daunting seitan? [Vegana per caso :: Ottimo! Una deliziosa cena stagionale] Continue reading
Secondo una consuetudine tutta italiana si dice “Giovedì gnocchi”, ma sono sempre i benvenuti indipendentemente dal giorno della settimana. Sono considerati portatori sani di buonumore, per questo abbiamo anche un detto popolare: “Ridi, ridi, che la mamma ha fatto i gnocchi” Buon Appetibilis! Continue reading
I’m always enthusiastic about new things, especially when they are food related. So when I got the invitation from The Swedish Embassy in Rome and my friend Chef Görgen Tidén I’ve been counting the days to open a window on the Swedish cuisine and to try their food. [#ChefsNight :: A Roma i “Sapori e … Continue reading
È noto che gli italiani si aspettino che la pasta sia al dente, ma quando questa è senza glutine non è poi cosi ovvio, specialmente se fatta in casa. For Gluten Free Handmade Fettuccine, Click Here! È da un bel po’ che testo ricette ma a dire il vero non mi sono mai avventurata nel … Continue reading
Le radici sono importanti, nella vita di un uomo, ma noi uomini abbiamo le gambe, non le radici, e le gambe sono fatte per andare altrove. (Pino Cacucci) For more pictures check at OCKstyle.com Follow us on :: Seguici su Continue reading
