Hands-on :: Mani in pasta

#dilloinitaliano :: mani in pasta… e’ tutto nel polso ūüôā
#sayitinitalian :: hands-on :: fresh pasta dough in the making…

Making the dough... | photo: ©MateldaCodagnone
Making the dough… | photo: ¬©MateldaCodagnone

word reference / dizionario (dittsjoňąnarjo)
:: hands-on (practical) = concreto (konňąkr…õto)

Spaghetti alla chitarra di zio Francesco

prep_spaghetti_alla_chitarra

Lanciano, Abruzzo: Once upon a time there was a very good flour…

A great Sunday lunch fully homemade by zio Francesco and his family, and here are the pictures of some the delicious food we’ve enjoyed…

Travel Bites: Spaghetti alla chitarra, a project of Travel Abruzzo


  • Pallotte in the making for Spaghetti alla chitarra di zio Francesco | Photo ¬©OrsolaCirielloKogan
  • Pallotte for Spaghetti alla chitarra di zio Francesco | Photo ¬©OrsolaCirielloKogan
  • Handmade Spaghetti alla chitarra di zio Francesco | Photo ¬©OrsolaCirielloKogan
  • Handmade Spaghetti alla chitarra di zio Francesco | Photo ¬©OrsolaCirielloKogan
  • Plating Spaghetti alla chitarra di zio Francesco | Photo ¬©OrsolaCirielloKogan
  • Making Spaghetti alla chitarra (and the sauce) di zio Francesco | Photo ¬©OrsolaCirielloKogan