Have you ever considered cooking with Grappas? Well, you should! Continue reading
Category Archives: In vino veritas
“Age is just a number. It’s totally irrelevant unless, of course, you happen to be a bottle of wine.” ~ Joan Collins
Non chiamatele (solo) bollicine – SpumantItalia 2019
Per una come la sottoscritta, che non ha una formazione strettamente enologica, partecipare a Spumantitalia a Pescara, è stato come visitare un Paese di cui hai sempre sentito parlare e di cui non parli la lingua. Un misto tra timore reverenziale, curiosità e divertimento. Libiamo nei lieti calici (o forse no) Dopo i saluti istituzionali, … Continue reading
Racconto diVino :: The taste of words
“It is already difficult to express a scent, a taste, a sensation with the words of one’s own language, let alone transporting the baroque and imaginative descriptions, which the authors do not skimp on, with the strict German precision or with the sharp English simplicity … it is a thankless task. As the authors Fruttero … Continue reading
Italian Flavours :: In Vino… Venea
The English Idiom “good things come in small packages” translates the Italian “nella botte piccola c’è il vino buono” (small casks carry top-quality wine). If this holds true for “things” in general, it should be truer for wineries. Venea is a 25-acre winery on the hilly backcountry around Fossacesia (Chieti). The name recalls a former … Continue reading
