Here’s one of those simple recipes that requires some time to prep, but delivers delicious bites full of everything summer. Yet, in its simplicity, it calls for great produce. … #GlutenFreeRecipe :: Cherry Tomatoes and Goat Milk Ricotta Tart
Category: Coquinaria
On cooking and anything culinary
Rice-Stuffed Portobello Mushrooms with Boscaiola Sauce
When it comes to stuffed veggie options are endless, the more so in the springtime. Just being at the grocery store, surrounded by fresh produce, you can come up with lots of different seasonal combinations.
These stuffed Portobello mushrooms is one of those easy-recipes!
… Rice-Stuffed Portobello Mushrooms with Boscaiola Sauce
Sara’s LINZER COOKIES
Linzer cookies (in German Linzer Augen, “Linzer Eyes”) are biscuit-size versions of the Linzer cake.
It is a typical cake of the Christmas season in Austria, Hungary, Switzerland, Germany and South Tyrol and these fragrant cookies can be easily found at any Christmas markets in these countries.
A Christmas packed with Sara’s Paccheri – È Natale!
Who said that you can’t have pasta on Christmas Day? Today our chef Sara suggests Paccheri (stress on the a), a type of maccheroni that is ideal to be filled with savory stuffing, as this is the case.
Enjoy Sara’s paccheri and our Best Wishes for a Christmas packed with all the things you desire the most.
Fettuccine senza glutine :: #GF Tasting Notes
È noto che gli italiani si aspettino che la pasta sia al dente, ma quando questa è senza glutine non è poi cosi ovvio, specialmente se fatta in casa.
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È da un bel po’ che testo ricette ma a dire il vero non mi sono mai avventurata nel campo della pasta fresca senza glutine. Da quando sono passata alla dieta senza glutine non mangio quasi mai la pasta, non sono ancora riuscita a trovare una marca che mi piaccia veramente.
Sara’s Timballini al profumo romanesco :: Crepes, Artichokes and Burrata Cheese
Il timballo abruzzese è un piatto che ricorda le lasagne bolognesi, perché si compone di vari strati di crespelle, intervallate da un condimento a base di ragù e carciofi.
Il timballo è tipicamente abruzzese, nello specifico della provincia teramana, tradizionalmente servito come primo nei pranzi festivi – come Natale, Ferragosto, Capodanno e in eventi speciali. È simile alle lasagne, per quanto riguarda la preparazione, ma al posto della sfoglia di pasta all’uovo si usano le crespelle. … Sara’s Timballini al profumo romanesco :: Crepes, Artichokes and Burrata Cheese
