Food & Style

Non solo in cucina :: Food Photography – Come fotografare il cibo


On Food Photography and Tasty Bites ⭐ Click here

La fotografia di cibo (food photography) non è una fotografia scontata, al contrario nasconde molte insidie, e per raggiungere l’effetto “wow” (stupore e ammirazione) bisogna lavorarci un bel po’.

Generalmente il cibo non ama stare in posa a lungo, è un modello capriccioso la cui manipolazione richiede preparazione e prontezza di riflessi, anche perché tende ad ammosciarsi rapidamente: appassisce.

0037_focaccine_©luciazeccara

Picnic sandwiches… :: Recipe and Styling Orsola Ciriello Kogan | Photo ©LuciaZeccara

È tutto importante: dalla spesa degli ingredienti giusti, al saper mantenere il “piatto protagonista” sempre in forma e ben fresco. Aspetto fondamentale.

Dall’obiettivo, all’inquadratura, alla luce, alla prospettiva; dall’atmosfera, agli accessori, tutto concorre a generare quell’immagine con effetto gnam gnam e acquolina in bocca, anche sapendo che si tratta di una foto.”

Qualche spunto? Cominciate con dei piatti semplici (mi riferisco alle stoviglie), senza perdervi in mise en place troppo ricche o apparecchiature complesse – a meno che gli accessori non siano i vostri eroi.
In un mondo pieno di immagini non trascurate il potenziale sia di foto scattate in verticale che in orizzontale. E ricordatevi di pulire i piatti e tutti gli altri ornamenti che sono parte integrante dello scatto.

Se amate la fotografia e il buon cibo, siete food blogger o sognate di diventarlo, volete approfondire l’argomento “food photography”? Sia che utilizzate fotocamera, smartphone o tablet, abbiamo il workshop che fa per voi: Food Photography a Roma. Sabato 21 gennaio, dalle 9 alle 13, in collaborazione con Sabatini Fotografia, con la fotografa Lucia Zeccara e moi, Orsola Ciriello Kogan per il Food and Prop Styling

Per tutte le informazioni contattate Daniela al +39 06 3207278, o via email: info@sabatinifotografia.it

salad-collage_©luciazeccara

Salad time alfresco… :: Recipe and Styling Orsola Ciriello Kogan | Photo ©LuciaZeccara

⭐ On Food Photography and Tasty Bites

Almost anybody can manage to photograph food in a pretty way, but creating a great image requires skillfulness. You may not know why it is special, yet details like composition, lighting, and styling always apply, regardless of the media you are using.

Whether you are a pro or just a beginner it is always advisable to prep effectively for the shooting. Is it going to be a finished recipe or a step-by-step sequence? Should it include raw ingredients? Which props are to be used to create that specific effect you are looking for? How can you give that “je ne sais quoi” to the final image? What does it take to produce a captivating image in a world of pretty pictures?
Oh là là, a lot of questions. Just one more: What is there between you and some seriously inviting food photos? Basic knowledge and lots of practice (?)

For the things we have to learn before we can do them, we learn by doing them.” ~ Aristotle

collage_minibundt_©luciazeccara

Lemon Mini Bundt… :: Recipe and Styling Orsola Ciriello Kogan | Photo ©LuciaZeccara

If in Rome (Italy) on Saturday, January 21st, we may have the workshop for you. An Introduction to Food Photography with Photographer Lucia Zeccara and me, Orsola Ciriello Kogan for Food and Prop Styling, in collaboration with Sabatini Fotografia. Our 4-hours workshop will be held in Italian, but with a minimum of 5 people it could be arranged in English too. Feel free to ask us about it, here’s our contacts:
– Telephone +39 06 3207278 (ask for Daniela).
– Email: info@sabatinifotografia.it; or
– our contact form.

Advertisements